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Gin Made In Sardinia
Categorie Natura & Territorio Cibo & Specialità Culinarie Arte & Artigianato Tags: natura & territorio cibo & specialita' culinarie arte & artigianato 0 CommentsIl Gin Sardo La Sardegna mi piace, l’amo molto, un amore che cerco di comunicare in questo blog, specie quando cerco di trasmettere le sue bellezze nascoste prevalentemente n...
Leggi di piuLa Cucina Sarda Nel Medioevo
Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie 0 CommentsDurante il millennio del Medioevo dalla Sardegna passarono davvero tutti: dalle dominazioni barbariche alle incursioni saracene, dal periodo bizantino all’autonomia dei Giudicati, dalle influen...
Leggi di piuIl Gelato "Made in Sardinia"
Categorie Cibo & Specialità Culinarie Tags: cibo & specialita' culinarie 0 CommentsDa quest’anno il Gabbiano Azzurro Hotel & Suites offre ai suoi ospiti il gelato Bolmea , Made in Sardinia, senza glutine, genuino e buono come quello artigianale. Il suo segreto s...
Leggi di piuIntervista Al Capo Barman Gianluca Derosas
Categorie Personaggi Famosi Golfo Aranci Cibo & Specialità Culinarie Tags: personaggi famosi golfo aranci cibo & specialita' culinarie 0 CommentsGianluca Derosas , è il Barman del Gabbiano Azzurro Hotel & Suites . Ha 38 anni ed è un vulcano di piacevolissima energia. Che gli piaccia il suo lavoro lo si capisce da ogni...
Leggi di piuIntervista Al Executive Chef Daniele Sechi
Categorie Personaggi Famosi Golfo Aranci Cibo & Specialità Culinarie Tags: personaggi famosi golfo aranci cibo & specialita' culinarie 0 CommentsDaniele Sechi, apprezzato Executive Chef del Gabbiano Azzurro Hotel & Suites dal 2011, ha 44 anni e a 15 anni ha iniziato come lavapiatti. Ma era un ragazzino curioso e spesso andava in cucina pe...
Leggi di piuCasu Marzu
Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie 0 CommentsIn Sardegna si mangia da secoli. Esattamente da quando una forma di pecorino fu accidentalmente adottata da una mosca per deporvi le sue uova. Grazie alla curiosità di quel pastore che prov&og...
Leggi di piuCosa Mangiavano I Nuragici?
Categorie Storia & Cultura Cibo & Specialità Culinarie Tags: storia & cultura cibo & specialita' culinarie 0 CommentsA fine gennaio 2023 la UE ha dato il via libera alla vendita della farina di grilli , notizia con grande eco mediatico. Ma non è affatto una novità: il “ novel food ” ...
Leggi di piu5 Prelibatezze Dell’Isola
Categorie Cibo & Specialità Culinarie Tags: cibo & specialita' culinarie 0 CommentsStiamo progettando di andare in Sardegna in vacanza, ma un recondito pensiero ci rende tentennanti? Come si mangerà in Sardegna? Ci pensa il Gabbiano Azzurro Hotel & Suites a tranqu...
Leggi di piuIl Panino Al Polpo
Categorie Cibo & Specialità Culinarie Tags: cibo & specialita' culinarie 0 CommentsIl polpo ( Octopus vulgaris ), ritenuto uno dei molluschi più intelligenti, diversamente dai calamari e dalle seppie, ha otto tentacoli invece di dieci. Vive da sempre nel Mediterraneo in due ...
Leggi di piuSa Cordula
Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie 0 CommentsQuesto piatto della tradizione sarda è così tipico e particolare che vale la pena di conoscerlo e assaggiarlo. “ Sa Cordula ”, uno dei piatti più autentici della S...
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