Blog

Il Riso Sardo

Categorie Cibo & Specialità Culinarie     Tags: cibo & specialita' culinarie    0 Comments Il Riso Sardo

Cerco su Google “Riso sardo” e mi rimanda per due volte al “riso sardonico”. “Ehi Google! Non prendermi in giro, so benissimo che in Sardegna esiste un’ottima qua...

Leggi di piu

Lo Spuntino Sardo

Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie     Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie    0 Comments Lo Spuntino Sardo

Fino a ieri, credevo che lo spuntino fosse quella cosa che si mangia quando hai un languorino ma non vuoi mangiare per non rovinare il pasto, e allora metti in bocca un pezzetto di pane con un pezzet...

Leggi di piu

Sardegna, Isola Di Record

Categorie Storia & Cultura Personaggi Famosi Natura & Territorio Esperienze & Attività' Cibo & Specialità Culinarie Arte & Artigianato     Tags: storia & cultura personaggi famosi natura & territorio esperienze & attivita' cibo & specialita' culinarie arte & artigianato    0 Comments Sardegna, Isola Di Record

La Sardegna, isola meravigliosa del Mediterraneo, ricorda un po’ la canzone di Georges Moustaki, dove si ritrae " Un po’ pirata e un po’ artista” .  È pirata...

Leggi di piu

L'Abbamele

Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie     Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie    0 Comments L'Abbamele

Lui si chiama Pietrino, Zi' Pietrino, ormai in pensione, e seduti qui sulla terrazza del Gabbiano Azzurro Hotel & Suites, affacciato sul mare che anche oggi ha un colore nuovo e variegato, mi fa...

Leggi di piu

6 Presidi Slow Food in Sardegna

Categorie Esperienze & Attività' Cibo & Specialità Culinarie     Tags: esperienze & attivita' cibo & specialita' culinarie    0 Comments 6 Presidi Slow Food in Sardegna

Slow Food è un’Associazione Internazionale No Profit che si impegna a restituire al cibo la sua giusta importanza, (nome che evidenzia la sua netta contrapposizione con il termine Fas...

Leggi di piu

9 Specialità Sarde

Categorie Storia & Cultura Nozze Natura & Territorio Cibo & Specialità Culinarie     Tags: storia & cultura nozze natura & territorio cibo & specialita' culinarie    0 Comments 9 Specialità Sarde

Ci sono delle aree del pianeta definite “zone blu” , nelle quali la longevità è più alta in confronto alle altre zone del mondo e gli ultracentenari che hanno la ...

Leggi di piu

Il Filu 'E Ferru, La Grappa di Sardegna

Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie     Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie    0 Comments Il Filu 'E Ferru, La Grappa di Sardegna

Nato in Sardegna, isola di ampia tradizione vinicola, il   filu ‘e ferru è “il” distillato d’uva sardo per antonomasia, 40 gradi, trasparente e dal gusto avv...

Leggi di piu

10 Protagonisti Della Macchia Mediterranea Nel Piatto

Categorie Natura & Territorio Cibo & Specialità Culinarie     Tags: natura & territorio cibo & specialita' culinarie    0 Comments 10 Protagonisti Della Macchia Mediterranea Nel Piatto

Avevo letto qualche anno fa il nome di un contest “ La Macchia nel Piatto ”, che si prefiggeva di valorizzare le foglie e i frutti della Macchia Mediterranea, ricca di profumi dalle va...

Leggi di piu

Sa Figu Morisca: Il Fico D'India

Categorie Natura & Territorio Cibo & Specialità Culinarie     Tags: natura & territorio cibo & specialita' culinarie    0 Comments Sa Figu Morisca: Il Fico D'India

Vi siete mai soffermati ad osservare la bellezza del fico d’India? Tra Aprile e Giugno la pianta fiorisce in tutto il suo splendore. Tutt’intorno alle forti pale verdi spunta una corolla...

Leggi di piu

10 Alimenti Sani Della Sardegna "Zona Blu"

Categorie Storia & Cultura Cibo & Specialità Culinarie     Tags: storia & cultura cibo & specialita' culinarie    0 Comments 10 Alimenti Sani Della Sardegna "Zona Blu"

Dieci anni fa, uno studio eseguito da Gianni Pes e Michel Poulain determinò 5 zone privilegiate del nostro pianeta dove si può vivere felici, ma soprattutto a lungo. Sono famose con il...

Leggi di piu