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Sa Cordula
Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie 0 CommentsQuesto piatto della tradizione sarda è così tipico e particolare che vale la pena di conoscerlo e assaggiarlo. “ Sa Cordula ”, uno dei piatti più autentici della S...
Leggi di piuIl Riso Sardo
Categorie Cibo & Specialità Culinarie Tags: cibo & specialita' culinarie 0 CommentsCerco su Google “Riso sardo” e mi rimanda per due volte al “riso sardonico”. “Ehi Google! Non prendermi in giro, so benissimo che in Sardegna esiste un’ottima qua...
Leggi di piuLo Spuntino Sardo
Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie 0 CommentsFino a ieri, credevo che lo spuntino fosse quella cosa che si mangia quando hai un languorino ma non vuoi mangiare per non rovinare il pasto, e allora metti in bocca un pezzetto di pane con un pezzet...
Leggi di piuSardegna, Isola Di Record
Categorie Storia & Cultura Personaggi Famosi Natura & Territorio Esperienze & Attività' Cibo & Specialità Culinarie Arte & Artigianato Tags: storia & cultura personaggi famosi natura & territorio esperienze & attivita' cibo & specialita' culinarie arte & artigianato 0 CommentsLa Sardegna, isola meravigliosa del Mediterraneo, ricorda un po’ la canzone di Georges Moustaki, dove si ritrae " Un po’ pirata e un po’ artista” . È pirata...
Leggi di piuL'Abbamele
Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie 0 CommentsLui si chiama Pietrino, Zi' Pietrino, ormai in pensione, e seduti qui sulla terrazza del Gabbiano Azzurro Hotel & Suites, affacciato sul mare che anche oggi ha un colore nuovo e variegato, mi fa...
Leggi di piu6 Presidi Slow Food in Sardegna
Categorie Esperienze & Attività' Cibo & Specialità Culinarie Tags: esperienze & attivita' cibo & specialita' culinarie 0 CommentsSlow Food è un’Associazione Internazionale No Profit che si impegna a restituire al cibo la sua giusta importanza, (nome che evidenzia la sua netta contrapposizione con il termine Fas...
Leggi di piu9 Specialità Sarde
Categorie Storia & Cultura Nozze Natura & Territorio Cibo & Specialità Culinarie Tags: storia & cultura nozze natura & territorio cibo & specialita' culinarie 0 CommentsCi sono delle aree del pianeta definite “zone blu” , nelle quali la longevità è più alta in confronto alle altre zone del mondo e gli ultracentenari che hanno la ...
Leggi di piuIl Filu 'E Ferru, La Grappa di Sardegna
Categorie Tradizioni & Folklore Cibo & Specialità Culinarie Tags: tradizioni & folklore cibo & specialita' culinarie 0 CommentsNato in Sardegna, isola di ampia tradizione vinicola, il filu ‘e ferru è “il” distillato d’uva sardo per antonomasia, 40 gradi, trasparente e dal gusto avv...
Leggi di piu10 Protagonisti Della Macchia Mediterranea Nel Piatto
Categorie Natura & Territorio Cibo & Specialità Culinarie Tags: natura & territorio cibo & specialita' culinarie 0 CommentsAvevo letto qualche anno fa il nome di un contest “ La Macchia nel Piatto ”, che si prefiggeva di valorizzare le foglie e i frutti della Macchia Mediterranea, ricca di profumi dalle va...
Leggi di piuSa Figu Morisca: Il Fico D'India
Categorie Natura & Territorio Cibo & Specialità Culinarie Tags: natura & territorio cibo & specialita' culinarie 0 CommentsVi siete mai soffermati ad osservare la bellezza del fico d’India? Tra Aprile e Giugno la pianta fiorisce in tutto il suo splendore. Tutt’intorno alle forti pale verdi spunta una corolla...
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